Fava

bakla, dere otu, karamelize soğan, zeytinyağı, sebze suyu, limon

Akdeniz Şakşuka 

mevsim patates, patlıcan, kabak, biber, soğan, domates, zeytinyağı

Yoğurtlu Semizotu

semizotu, sarımsak, Trakya manda yoğurt, zeytinyağı, kuru nane

Mütebbel

patlıcan, sarımsak, nar ekşisi, tahin, fıstık

Pancarlı Kısır

Kırmızı pancar,mardın bulguru, sızma zeytinyağı

Atom

Süzme manda yoğurdu,Kastamonu sarımsağı, kuru Arnavut biberi 

Havuç Tarator

Rendelenmiş bahçe havuç, süzme manda yoğurdu, sızma zeytinyağı

Kabak Sıyırma

ince sıyrılmış kabak,Süzme yoğurt,zeytinyağı,dereotu,sarımsak

Aşk Acısı

yeşil elma, kırmızı köz biber, süzme yoğurt, kurutulmuş domates

Acılı İncir

Taze incir, bal,ceviz içi ,lor/peynir dokunuşu, zeytinyağı

Girit Ezmesi

ezine peyniri, yoğurt, ceviz, sarımsak, limon, nane, zeytinyağı

Çerkez Tavuğu

tavuk, kavrulmuş ceviz, ekmek, tavuk suyu, sarımsak, zeytinyağı, baharatlar

Kuru Cacık

yoğurt, salatalık ve nane

3 Peynirli Köz Patlıcan

Antalya kemer patlıcan, Kars gravyeri, eski kaşar, köy peyniri

Mücver

Sakız kabak, köy yumurtası,sızma zeytinyağı, dereotu

İçli Köfte (Haşlama / Kızartma)

bulgur, irmik, un, salça, biber, zırh kıyma, ceviz içi, sade yağ

Paçanga Böreği

Kastamonu pastırma, kolot, kaşar, kapya, domates, taze yufka

Etli Pazı Dolması

isli yoğurt, tereyağ sos, dereotu, ızgara limon

Pastırmalı Tarsus Humusu

Kastamonu pastırma ve koçbaşı nohut

Sebze Tempura

Rendelenmiş bahçe havuç, süzme manda yoğurdu, sızma zeytinyağı

Fırın Mantar

mantar, rokfor kreması, Trakya kaşar, taze kekik, taze soğan, fesleğen

Güveçte Ege Otları

mevsimsel Ege ve Akdeniz otları günlük olarak taze hazırlanır ve tütsülenmiş yoğurt

Güveçte Kokoreç

İzmir Baki kokoreç, tereyağ , ızgara domates, ızgara biber, baharat

Izgara Enginar

limon, sirke ve tuz Marine edilmiş bütün enginar

Levrek Marine

levrek,  limon suyu, hardal, kişniş tohumu, tane karabiber, soğan, kaya tuzu

Uskumru Çirozu

uskumru, sarımsak, kalamata zeytin, zeytinyağı, turşu, dere otu, rezene

Karides Söğüş

lime ve sirke suyunda marine taze söğüş karides, zeytinyağı

Ahtapot Söğüş

zeytinyağında marine edilmiş ahtapot, taze otlar, limon sosu

Karides Güveç

yerli karides, tereyağ, soğan, biber, İtalyan roka, sarımsak

Deniz Ürünleri Tempura

Asya karides, akdeniz mezgit, kalamar, zoka sos, marul, susam ve lime

Ahtapot Izgara

marine ahtapot, havuç, patates, gün kurusu domates, bal kabağı püresi

Kalamar Tava

altın sarısı kızarmış kalamar, çzel sos eşliğinde

Şarküteri ve Peynir Tabağı

Anadolu et ve peynir ürünleri, maison tereyağ, kuru meyve, kuruyemiş

Steak Tartar Maison

dana bonfile, soğan, capari, maydanoz, bıldırcın yumurtası, mısır turşusu, hardal

Akdeniz Ceviche

mevsim balıkları, limon, portakal, soğan, cherry, maydanoz roka, frenk soğan, lime

Baharatlı Patates

cajun veya türüf baharatlı çubuk patates kızartması, sarımsak, parmesan

Çoban veya Gavurdağı Salata

domates, biber, salata, soğan, maydanoz ve antep baharatları

Roka Domates Salatası

kiraz domates, mor soğan, lime, peynir rende, zeytinyağıı, limon dresing

İstanbul Salatası

Domates soğan zeytinyağı soya sosu

Deniz Ürünleri Salatası

midye kalamar karides dağ mantarı ahtapot bacağı 

Kuzu Kaburga

kuzu kaburga, patates terrin, lavaş, közde patlıcan

Kuzu Pirzola

kuzu pirzola, lavaş ve közlenmiş sebze

Izgara Bonfile Dilim

dana bonfile, parmesan, pazı sote, sarı kız mantar, blue sos

Çöp Şiş

dana çöp şiş, lavaş ve közlenmiş sebze

Adana Kebap

zırh çekim Adana kebap, lavaş ve közlenmiş sebze

Tavuk Kanat

tavuk kanat, köz sebze, lavaş, acı ekşi sos, közlenmiş sebze

Levrek Izgara

Levrek fleto, patlıcan kapari, ratatue, gün kurusu domates, fish sos

Karides Pave

karides, tereyağı, chimichurri sos, patates pave, ızgara sebze

Balıkçı Usul Risotto

beyaz şarap, balık suyu, kalamar, karides, midye, mevsim balığı

Deniz Ürünlü Tagliatelle

deniz ürünleri karması, beyaz şarap, dereotu, capari, limon portakal rende

Kuzu Keşkek

kuzu eti, kırmızı şarap, taze kekik, sirkeli cacık

Kavun

tek başına eşlikçi kavun

Mevsiminde Meyveler

taze mevsim meyveleri

Katmer

Antep fıstığı, fıstık, katmer hamuru, manda sütü ev yapımı dondurma, lime rendet